小作坊里的“幸福味道”

——武鄉(xiāng)縣石北鄉(xiāng)延伸產(chǎn)業(yè)鏈提升農(nóng)產(chǎn)品附加值

□本報特約記者趙海鵬

金風有信，水綠山明。秋天的武鄉(xiāng)縣石北鄉(xiāng)下莊村辣椒種植基地里，火紅的辣椒掛滿枝蔓，向陽生長，200多畝青紅相間的豐收圖景，映照著村民們幸福的笑臉。

“去年俺種了60畝，收入20多萬元，今年又種了60畝，收入肯定少不了。”下莊村村民郝金光邊采摘辣椒邊說，下莊村今年種了400多畝辣椒，之所以敢種這么多，得益于村民郝向飛在東黃巖村開辦的辣椒醬作坊。

在村民的指引下，記者來到了位于石北鄉(xiāng)東黃巖村的辣椒醬廠。一進廠區(qū)一股濃濃的辣香味撲面而來。尋味而去，在廠區(qū)的精選間，一袋袋堆放整齊的辣椒映入眼簾。

“看上去一樣的辣椒，來路卻各不相同，既有來自周邊村的，也有來自韓北鄉(xiāng)、故城鎮(zhèn)的，還有來自榆社、沁縣的。”正忙著和工人進行辣椒精選的郝向飛說，他們主要加工線椒，工人們按照不同要求精選分類，再送入下一個環(huán)節(jié)——清洗，然后粉碎，制成辣椒醬銷往浙江省。

今年47歲的郝向飛有著20多年顛沛流離的人生軌跡：外地打過工，老家釀過醋，販過菜，賣過布，沒有一項能發(fā)家致富。2018年返鄉(xiāng)開始種植、加工辣椒，去年投資40萬元開始新建辣椒醬加工廠。

“效益挺好的，滿負荷生產(chǎn)，年可加工鮮辣椒200萬斤，可帶動百余農(nóng)戶，戶均增收2000元。”郝向飛說。

崛起一個產(chǎn)業(yè)，惠澤一方百姓。近年來，石北鄉(xiāng)圍繞做大做強特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的總體要求，依托本土的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品，推廣“合作社+農(nóng)戶”“公司+農(nóng)戶”的訂單種植、養(yǎng)殖模式，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)加工業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，建立利益聯(lián)接機制，增加農(nóng)民收入，為鄉(xiāng)村振興增加新動能。

走進石北鄉(xiāng)神西村豆腐作坊，熱氣像憋著一股勁兒似的，從門口上方往外涌。站在門口，透過濃濃的熱氣，看見一位中年男人兩手握著木架，在晃動豆腐包。一位年紀相仿的婦女手拿著瓢，從鍋里往豆腐包里舀豆汁。乳白色的豆?jié){像瀑布似的，流進下面的缸里。在不到一年時間里，神西村豆腐作坊從無到有、從小到大，規(guī)范了“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，帶動低收入群眾就近務(wù)工，增收致富。

在小作坊發(fā)展過程中，石北鄉(xiāng)以“優(yōu)”為導向、以“培”為抓手、以“幫”為牽引，竭力探索小作坊整治提優(yōu)新模式，通過編織日常監(jiān)管“一張網(wǎng)”、下好改造提升“一盤棋”、繪制長效監(jiān)管“一幅圖”，推動小作坊變成“強引擎”，做出“大文章”，為鄉(xiāng)村振興“賦能加速”。

在石北鄉(xiāng)圪咀頭村思味源食品加工作坊，記者看到蒸饅頭的蒸籠整齊地碼放著，一袋袋面粉疊落在一起，雪白的饅頭整齊地擺放著，麥香撲鼻，十分誘人。“全村共有20多名脫貧人口在食品作坊實現(xiàn)就近就業(yè)，月收入1500元以上。”圪咀頭村黨支部書記郝彥飛說，在服務(wù)村民、壯大村級集體經(jīng)濟的同時，將村民牢牢嵌在產(chǎn)業(yè)上，實現(xiàn)增收致富。

“作坊雖‘小’，卻關(guān)乎民生‘大事’，抓好小作坊，護好大民生。”石北鄉(xiāng)黨委書記吳少偉說，從“傳統(tǒng)”走向“現(xiàn)代”，從“小作坊”到“大產(chǎn)業(yè)”，石北鄉(xiāng)正沿著產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子，開啟鄉(xiāng)村振興新征程。

（來源：長治日報）

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