長治，這座古老而充滿魅力的城市，在朝陽的照耀下蘇醒。在這里，早餐不僅是一種習(xí)慣，更是一種文化。長治人的早餐豐富多彩，既包括傳統(tǒng)的本地美食，也融入了現(xiàn)代的國際風(fēng)味。

在長治的街頭巷尾，早餐點(diǎn)，熙熙攘攘的人們和熱氣騰騰的早餐，煙火氣十足。豆腐腦白嫩的質(zhì)地和鮮美的口感贏得了人們的喜愛，再配上好CP香脆的油條，這就是一份簡單而又美味的早餐。

當(dāng)然，小米稠飯也是長治人早餐的常見選擇。小米經(jīng)過精心烹制，變得軟糯可口，再配上土豆絲或包菜絲，既營養(yǎng)豐富又美味可口。對于許多長治人來說，小米稠飯配上自己喜歡的菜肴，是早餐的最佳選擇。

此外，長治還有一種特色早餐——肚肺湯，一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴。豬肚，豬心等加濃白湯、紹酒燒沸煲2.5小時(shí)至湯汁濃白，放精鹽、味精調(diào)味，撒上胡椒粉、香菜。在冬季，喝上一碗熱騰騰的疙瘩湯，既能驅(qū)寒又能飽腹。

現(xiàn)代的長治人除了享受傳統(tǒng)的早餐美食外，也喜歡嘗試各種現(xiàn)代的早餐選擇。比如方便面，這款快捷美味的食品在長治人的早餐中占有一席之地。無論是忙碌的上班族還是貪睡的學(xué)生黨，方便面都是他們的首選。只需幾分鐘，就能享受一頓美味的早餐。

總的來說，長治人的早餐是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美融合。無論是傳統(tǒng)的本地美食還是現(xiàn)代的國際風(fēng)味，長治人都能夠從中找到自己喜歡的早餐選擇。在享受美食的同時(shí)，也展現(xiàn)出這座城市的多元化和活力。

然而，這樣的早餐是否健康呢？是否還可以更好呢？

11月4日，“健康中國 我們行動(dòng)暨健康生活從營養(yǎng)早餐開始”媒體行活動(dòng)在安利太原體驗(yàn)館舉行。來自11地市的媒體記者參與了這一活動(dòng)。

安利山西分公司公共事務(wù)部的徐利軍表示，為了響應(yīng)2030年建成健康中國的宏偉目標(biāo)，順應(yīng)公眾對美好生活的追求，安利公司已經(jīng)把握了大健康產(chǎn)業(yè)的黃金發(fā)展機(jī)遇期，將“全面健康推動(dòng)者”作為企業(yè)定位。近年來，安利公司在健康中國行動(dòng)推進(jìn)委員會(huì)辦公室的指導(dǎo)下，開展了“健康中國 我們行動(dòng)”國民健康素養(yǎng)提升計(jì)劃等活動(dòng)，遍及全國100多個(gè)城市，累計(jì)覆蓋人群過億。

來自國家注冊營養(yǎng)師、安利公司的高級(jí)營養(yǎng)師范亞男為現(xiàn)場的記者們講解了膳食指南營養(yǎng)早餐的相關(guān)知識(shí)。

范老師表示，平衡膳食和充足營養(yǎng)是人人健康之基，而早餐作為一天營養(yǎng)獲取的起點(diǎn)，也是合理膳食主動(dòng)健康的第一站。但目前我國居民對早餐營養(yǎng)重視不足，超過一成的人群做不到每天吃早餐，近九成人群早餐品種單一，且相當(dāng)一部分人蔬菜水果和奶類攝入不足，早餐質(zhì)量不高，營養(yǎng)攝入不夠、不均衡。為了幫助大眾科學(xué)搭配早餐營養(yǎng)，針對長治人的早餐習(xí)慣，范老師也給出了她的建議：面食是大同傳統(tǒng)早餐的主食但面食營養(yǎng)價(jià)值相對單一因此建議可以適量食用面食的同時(shí)增加蔬菜水果的搭配例如可以在面條中加入些許胡蘿卜絲、西芹絲等天然蔬菜不僅可以豐富面食的營養(yǎng)成分也更利于體內(nèi)的消化吸收。此外老豆腐油條等食物熱量較高不宜過多食用可以適當(dāng)減少食用量或選擇其他低熱量食物如饅頭、餅干等作為搭配。她總結(jié)了大同地區(qū)的早餐習(xí)慣并指出應(yīng)注意補(bǔ)充的營養(yǎng)項(xiàng)目此外她還介紹了營養(yǎng)早餐的搭配原則糧食類蔬菜水果類和蛋奶類三大營養(yǎng)群例如可以考慮在面食基礎(chǔ)上增加一點(diǎn)饅頭或餅干并搭配一小碗切片水果如蘋果、梨等此外一杯豆?jié){或一兩片香蕉也能提供必需的蛋白質(zhì)和維生素幫助提神。保證早餐的營養(yǎng)搭配不僅能滿足體能需求還有利于控制體重總體來說在保留傳統(tǒng)食物的基礎(chǔ)上增加其他低熱量食物的搭配既能延續(xù)地域風(fēng)味也更符合營養(yǎng)均衡的原則。

據(jù)悉本次“健康中國 我們行動(dòng)暨健康生活從營養(yǎng)早餐開始”媒體行活動(dòng)是“健康中國 我們行動(dòng)太原分站”系列活動(dòng)之一在之后安利山西分公司還將緊緊圍繞長治市創(chuàng)衛(wèi)工作深入開展健康教育“六進(jìn)”活動(dòng)大力普及健康知識(shí)不斷提高我市城鄉(xiāng)居民的健康素養(yǎng)水平全面發(fā)揮“健康企業(yè)”的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)共同倡導(dǎo)全民健康生活方式為健康中國行動(dòng)和長治市創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作貢獻(xiàn)企業(yè)力量。

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[編輯：趙孝蕾]